古民家はちみつレストランで「生米から作る手作りピザワークショップ」を開催しました！

長年の夢であった「ときつ養蜂園の向かいにある古民家を活用したはちみつレストラン」。

少しずつ準備を進め、このたび12月にピザ釜を稼働させ、プレオープンを迎えることができました。
たくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました！

先週末12月14日（土）、15日（日）に、プレオープン記念として「生米から作る手作りピザワークショップ」を実施しました。

当日参加できなかった方にも、今週末以降、ご参加の方にも、内容をシェアさせていただきます。

■ワークショップの内容

1. ピザの種類を選ぶ
　「マルゲリータ」または「はちみつチーズピザ」からお好きな方を選びます。

2. 具材をトッピング
　新鮮な食材を使い、自由にトッピング！

3. ピザ窯で焼き上げる（スタッフがお手伝いいたします）
　専用のピザ窯で焼き上げる時間はわずか約3分。焼ける様子にワクワク！

4. はちみつをトッピング
　焼きたてピザにスタッフがはちみつをかけて完成！

レストランとして改装中の古民家内では、ゆったりとピザをお召し上がりいただいたり、縁側でキッチンカーメニューのドリンクでまったりとお過ごしの方もいらっしゃいました。

■参加者の皆さまからの感想

• 「お米のピザって初めて食べましたが、もちもちの食感で美味しかった！」
• 「子どもがピザ作りに夢中になってくれてよかった！」
• 「ホットはちみつゆずドリンクが最高でした。」

皆さまに楽しんでいただけたようで、スタッフ一同とても嬉しく思っています。

■来年の本オープンに向けて

今年のプレオープンに関するワークショップはすべて満席となりましたが、来年も古民家の改装を進めながら、皆さまに楽しんでいただけるイベントを企画する予定です。ぜひお楽しみに！

改めて、ご参加いただいた皆さま、そして応援してくださる皆さまに心より感謝申し上げます。

これからも「古民家はちみつレストラン」の本オープンに向けて進んでまいります。

ときつ養蜂園　広報部