2025年　新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます！

まずは昨年もときつ養蜂園を応援してくださり、本当にありがとうございました。

「私たちが活動を続けていけるのは、皆さまお一人ひとりの支えがあってこそ」

—— そんな当たり前のようで、実はとても尊いことを、改めて胸に刻んだ一年でした。

特に、年末から始めたミツバチの熊被害対策のクラウドファンディング。

「大丈夫かな、賛同してもらえるのかな」と内心ドキドキしながらのスタートだったのですが、開始と同時に多くのご支援や励ましをいただき、何度も胸が熱くなりました。

私たちが大切にしている「自然との共生」「次世代に誇れる環境を残す」という想いに、こんなにも共感してくださる方がいることが、本当に心強いです。

昨年は古民家を改装したはちみつレストランの準備も進み、ついに念願のピザ窯が完成！

このピザ窯は、ただ料理をするための道具ではなく、地域の方々やここを訪れるみなさんと繋がり、笑顔になれる場を育んでいく“象徴”だと思っています。

はちみつを使ったグルテンフリーのピザづくりを通して、人と自然が寄り添う幸せな時間を一緒に楽しめたら…そんな夢が少しずつカタチになってきました。

これもひとえに、応援してくださる皆さまのおかげです。心から感謝しています。

とはいえ、昨年ははちみつが大不作で、さらに熊被害も甚大で自然の厳しさを痛感した一年でした。

それでも、ミツバチたちは小さな羽を震わせながら

ギュッと固まって、懸命に厳しい冬を乗り越えようとしています。

この小さな命のひたむきな姿に、私たち自身が励まされることもしばしば。

春に向けて、「自然とどう付き合うか」「どう守っていくか」を真剣に考えながら、万全の準備を進めています。

今年も農薬や化学薬剤を絶対に使用しないというこだわりを貫きながら、安心・安全なはちみつをお届けすることはもちろん、地域の活性化や持続可能な社会づくりにも積極的にチャレンジしていきます。

そしてなにより、「日本の未来を少しでも良くしたい」という想いを、これからも行動で示し続けたいと強く思っています。

2025年も、ミツバチと自然、人と地域がともに笑顔でいられる未来を目指して、一歩一歩前に進んでまいります。

どうぞよろしくお願いいたします！

皆さまにとって、幸せあふれる一年になりますように。

心からの感謝と、願いを込めて。

ときつ養蜂園