ミツバチと人が共に生きることで、地球はもっと美しくなれる。
株式会社ときつ養蜂園
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私たちの米粉スイーツが農政局のマップに掲載されました!

私たちの米粉スイーツが農政局のマップに掲載されました!

この度、農林水産省 中国四国農政局が公開する「中国四国米粉食品販売店マップ」の山口県版に、ときつ養蜂園を掲載していただきました!

私たちが大切に育てたお米とはちみつから生まれるスイーツを、このような形でご紹介いただけたことを大変うれしく思います。

🐝 中国四国米粉食品販売店マップとは?

中国四国地方で米粉食品を販売するお店を紹介するマップです。

ときつ養蜂園は「菓子・米粉」の区分で掲載され、「はちみつのクッキー缶」や「はちみつと米粉のグラノーラ」をご紹介いただいています。

▶ 中国四国米粉食品販売店マップ

▶ 山口県版マップ(PDF)

🍯 ときつ養蜂園の3つのこだわり

① グルテンフリー&砂糖不使用

小麦粉は一切使わず、当園のお米「88HACHIMAI(はちまい)」からつくるオリジナル米粉を使用。

砂糖不使用で、甘みには残留農薬不検出の自家製はちみつをふんだんに使っています。

農薬・化学薬剤を使わないお米づくりやケミカルフリー養蜂から、お菓子づくり、販売まで。一貫して手がける私たちだからこそ実現できる味わいです。

② すべてに厳選素材を使用

自家製のお米とはちみつは、農薬・化学薬剤を使わずに生産していますが、それだけでなく、グラノーラに使うオートミールなど、仕入れ素材にもすべてオーガニック素材を選び、安定剤や保存料も一切使用していません。

素材一つひとつを大切に選んでいます。

③ 生産地から直接お届け

スイーツはすべて、ミツバチのお世話やはちみつの生産現場にも携わる専任パティシエの手づくり。

はちみつ本来の香りと味わいを最大限に生かし、山口市仁保の生産現場にある菓子工房からお届けしています。

✨ マップで紹介された2つのスイーツ

🍪 はちみつのクッキー缶

自家製米粉と、砂糖の代わりに自家製はちみつを使ったクッキーの詰め合わせ。はちみつのやさしい香りが広がります。

🌾 はちみつと米粉のグラノーラ

自家製米粉とはちみつに、厳選したナッツや種を合わせ、香ばしく焼き上げました。素材の風味と食感を楽しめるグラノーラです。

※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。

🏡 仁保の直売所・オンラインショップで

ミツバチのために咲かせたレンゲを田んぼにすき込み、農薬・化学肥料を使わずにお米を育てる。そのお米とはちみつが、私たちのスイーツにつながっています。

築200年の古民家を改装した直売所とオンラインショップで、ぜひお楽しみください。

▶︎ ときつ養蜂園オンラインショップ

私たちはこれからも、ミツバチと自然の恵みを大切に、一つひとつ丁寧にお届けしてまいります。

株式会社ときつ養蜂園 広報部